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MENU
Come and discover the menu of l'Olea restaurant, it follows the rythm of the seasons and can change according to the availabiliy of the products and the inspiration of the chef.
Menu Saint-Cômois
Starter, main dish, dessert 45.
Starters
Rillette de saumon à la ricotta et curry doux, coulis de mâche
Julienne de carottes
Ou
L'oeuf crémeux, voile de guanciale
Châtaigne et oignons doux des Cévennes
Dishes
St Jacques snackés, risotto de potimarron, beurre de crustacésrre de crustacés
Pomme granny
Ou
L'épaule de chevreuil confite, Grand Veneur,
Panais en texture et chanterelles
Cheese
-
To enjoy our plate of selected cheeses, a supplement of 7 euros will be added to the price menu.
Desserts
Poire confite, chocolat Chulucanas 71%
Noisette
Ou
Coupe Montblanc glacée à la châtaigne
Mandarine et vanille
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